生板栗发芽能不能吃

2021-04-15

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

生板栗发芽了建议不要食用。因为一般生板栗发芽之后就会产生黄曲霉毒素,食用过多就会出现中毒现象,严重的话可能会危及生命,黄曲霉毒素是具有致癌性质的病毒。所以建议不要食用发了芽的生板栗。出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。况且现在生活水平高了,发芽的发霉的东西尽量不要食用,为了你的身体健康着想。
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