荷兰豆生吃会中毒吗

吃荷兰豆是会中毒的，如果食量少，没有恶心呕吐等临床症状，不要服用药物可以喝水，促进排泄，多吃些富含维生素C的水果，帮助肝脏解毒，荷兰豆和许多豆类是一样的，还有一种叫做酵素的成分，生吃或者胃中加工熟透的话容易中毒，如果出现恶心呕吐腹泻，心慌胸闷出汗等任何不适需要尽快去医院及时救治，建议在日常生活中尽量注意吃一些熟食，尽量避免生冷的食物。