山楂富含哪些营养物质

1.维生素C：每100克山楂果肉中含有约150毫克维生素C，是维生素C的良好来源。

2.膳食纤维：山楂中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动、改善便秘等问题。

3.有机酸：山楂中含有大量的苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸，这些有机酸能够促进胃液分泌，帮助消化，增加食欲。

4.多酚类：山楂中还含有丰富的多酚类物质，如原花青素、花青素等，这些物质具有很强的抗氧化作用，能够预防心血管疾病、癌症等疾病。

5.矿物质：山楂中富含钾、镁、钙等矿物质，这些矿物质对人体健康非常重要，能够维持神经、肌肉、心脏等器官的正常功能。