流心蛋有细菌吗

流心鸡蛋中是否含有细菌取决于鸡蛋产生的环境，有些会在包装上标明可以生吃。在生产过程中，会特别注意环境卫生，在销售前会进行检测，确保细菌数量不超标，这样就可以生吃了。只有以这些鸡蛋为原料制成的鸡蛋才可以放心食用，不用担心细菌。如果鸡蛋没有这个标签，它们可能在生产过程中被母鸡和周围环境的细菌感染，所以这种鸡蛋不要生吃。