圣女果和番茄哪个更有营养

2023-08-30

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

圣女果和西红柿都是非常健康的食物，它们都富含维生素、矿物质和纤维。不过如果要比较营养价值，以下是一些信息供参考：

-圣女果富含维生素C、K和A，以及叶酸和钾。此外，圣女果中还含有西红柿红素，这是一种强效的抗氧化剂，具有抗癌和心血管保护等多种益处。

-西红柿富含维生素C、K和A，以及叶酸、钾和其他重要矿物质。西红柿中的西红柿红素也是一种很强的抗氧化剂，有助于预防慢性疾病。

总的来说，圣女果和西红柿的营养成分非常相似，但是圣女果中的西红柿红素含量略高一些。因此，两者都是非常好的营养来源，可以根据个人口味选择食用。