茭白里面有黑点能吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

茭白里面有黑点的情况可能会发生在茭白生长过程中被虫子啃食或是其他外来因素影响造成的。如果这些黑点不太明显,且茭白外观没有出现腐烂、变色等状况,一般情况下是可以食用的。

但是如果黑点比较大或者茭白表面已经开始腐烂变质,建议不要食用,以免影响健康。最好的方式是将茭白对半切开,检查内部是否有异样,如果发现有问题就不要吃了。

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