二果猪肺汤，让你不再咳嗽

材料

罗汉果15克，无花果50克，猪肺1个，苦杏仁10克。

调料

料酒、盐、味精各适量。

做法

先将苦杏仁，洗净，放入温开水中浸泡，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用；将罗汉果、无花果分别，洗净，晾干或晒干，切成片，备用。

将猪肺放入清水中漂洗1小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入沙锅，加清水足量（以浸没肺片为度），大火煮沸。

撇去浮沬，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小时，待猪肺熟烂，放入罗汉果、无花果片，继续用小火煨煮30分钟，加精盐、味精，拌匀即成。