冬瓜小豆汤：利水消肿

材料

冬瓜500克，赤小豆100克。

做法

把冬瓜洗净切成块，与淘洗干净的赤小豆一起放入沙锅内，加适量水炖烂即成。

服法

饮汤，食瓜、豆，每日2次，30日为1个疗程。

性味归经

赤小豆性平，味甘、酸，归心、小肠经。

食性配伍

口干舌燥、形体消瘦、低热盗汗、无湿热者禁大量久服。

养生堂提示

此汤能利水消肿。适用于急性肾炎。《药性论》说赤小豆“消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满；捣薄涂痈肿上；主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之；能令人美食；末与鸡子白调涂热毒痈肿；通气，健脾胃。”