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冬瓜冻羊肉怎么做

冬瓜冻羊肉怎么做

养生食谱 / 2020-05-09 09:53:31 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

羊肉是营养价值高,尤其是冬季喝上一碗羊肉汤不仅可以增加热量,同时可以增强机体免疫能力。在羊肉的烹饪搭配上,有很多的选择,下面苹果绿养生网为大家介绍的则是关于羊肉和冬瓜的烹饪方法,喜欢的小伙伴可以和一同来学习一下。

冬瓜冻羊肉怎么做

冬瓜冻羊肉怎么做

材料:羊肉片150g、冬瓜500g、小葱、香菜香叶、盐、黑胡椒粉五香粉、香油、味精

做法:1、将冬瓜在清水中清洗干净,去掉冬瓜的皮和籽之后,切成薄片备用,再将小葱和香菜切成末备用。

2、在锅内加上适量的清水,大火烧开以后,将冬瓜片放入锅内,煮至透明色以后,加上少量的盐、黑胡椒粉、五香粉和香叶。

3、将羊肉片加入到锅内,当羊肉煮至变色以后,就可以关火了。

4、锅内加上少量的味精、香油、香菜和小葱在锅内搅拌均匀后就可以食用了。

冬瓜冻羊肉怎么做

冬瓜羊肉可以一起吃吗

专家表示冬瓜和羊肉是可以一块吃的。这两种食材成分中都含有丰富的营养物质,可以充分的补充身体所需的各类元素,并且不会产生损害。像在羊肉的成分中就含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及矿物质元素。同时像冬瓜的成分中,则是蛋白质、碳水化合物、维生素C胡萝卜素以及非常丰富的矿物质元素,这两类食材并不会出现相互抑制的情况,因此在同时食用的情况下,也不会出现不良的反应,因此冬瓜和羊肉是可以同时食用的。

冬瓜冻羊肉怎么做

冬瓜怎么切

在冬瓜的成分中是含有着非常丰富的水成分的,如果存放的时间太久,就会出现冬瓜外皮是完好的,但内部的瓜肉已经出现腐烂的情况,因此冬瓜并不适合很好的保存。

在购买冬瓜的时候一定要检查冬瓜是否完全的新鲜。选择新鲜的冬瓜在清洗干净以后,要用刀切成小块。

因为冬瓜皮相对是比较厚的,因此在处理冬瓜的时候,我们是需要用刀来切片,或者直接食用刀来削的。

首先我们需要将冬瓜的皮完全的去掉,因为冬瓜肉是很软的,因此直接用刀来切就会很容易。

在用刀切冬瓜的时候,需要两只手相互的配合好,这样才能将冬瓜切成均匀的薄片。

先将冬瓜的皮去掉以后,将冬瓜在中间劈开,劈开后的冬瓜还需要在中间再次切开,这样整体的冬瓜肉就很小了,然后在一片片的切下冬瓜肉就可以了。

冬瓜羊肉的营养价值

1、预防上火:羊肉本身是属于性温的食物,因此在食用过多的情况会出现温补身体,甚至说会出现上火的一个情况。而冬瓜则是属于性寒的食物,具有着明显的清热降火的功效。因此在一定的程度上来讲,冬瓜羊肉可以起到预防上火的作用。

2、补充营养:冬瓜和羊肉中的营养元素都是非常高的,如羊肉中含有丰富的蛋白质,而冬瓜中含有丰富的维生素,这两种食物在同时食用的情况下,可以补充身体所需的多种营养,起到互相补充的作用。

3、改善口感:羊肉的口感是非常紧实的,而冬瓜的口感则是很爽口并且柔软的,这两种食物同吃,可以有效的改善羊肉的口感。

4、促进消化:羊肉成分中的蛋白质含量是非常丰富的,因此在食用后,并不会快速的在体内消化,而冬瓜则是含有丰富的水分,恰恰可以帮助促进食物的消化。

5、预防便秘:羊肉属于偏热性的食物,在大量食用的情况下会出现上火,甚至说便秘的情况。而冬瓜的主要作用则是降火,同时冬瓜成分中含有丰富的水分,这些水分,可以有效的帮助软话大便,因此冬瓜是可以起到帮助预防便秘的作用。

6、增强免疫力;在羊肉和冬瓜的成分中,营养价值最高的就是其中的蛋白质和脂肪等物质,这些物质可以帮助身体起到强筋健骨的作用。而冬瓜成分中的矿物质含量很丰富,它们可以有效的帮助增强人体免疫机能。因此这两种食物同时食用可以帮助提高人体的免疫力。

上文中已经对冬瓜和羊肉的一些简单烹饪方法做了详细的介绍,大家可以在空闲的时间制作烹饪。这两种食材的营养价值是很好的。不过最后,提醒大家,因为羊肉是属于温热的食物,在吃完羊肉后,不要吃西瓜,因此西瓜是寒性的,会引起胃肠的不适。

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