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芹菜粥的营养价值

芹菜粥的营养价值

养生食谱 / 2016-12-02 09:02:00 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

芹菜大家应该都吃过吧,由于它吃起来有一种特殊的气味,而有些人不太喜欢这种气味,所以部分人不太喜欢吃芹菜这种食物。不过小编要告诉大家的是,芹菜是一种营养价值非常高的食物,最为显著的特点就是减肥和降血压。所以如果你血压比较高的话,可以试试吃些芹菜。芹菜的吃法多种多样,比较常见的吃法有炒着吃、包饺子、凉拌等,今天小编要为大家介绍的是芹菜的另外一种吃法——煮粥吃,有兴趣的朋友不妨可以试一试。

芹菜粥的营养价值

芹菜粥的营养价值

芹菜的根、茎、叶和籽都可药用,现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称。芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。将芹菜连根一起和粳米煮粥食用的话,可以起到很好的清肝热、降血压的作用。

芹菜粥的营养价值

芹菜粥的做法

主辅配料

芹菜连根120克,粳米60克,食盐适量。

芹菜粥的营养价值

制作方法

将芹菜洗净,切小段与粳米一同入锅,加水烧开,小火慢熬,粥成时加食盐、味精稍煮即成。

芹菜粥的营养价值

芹菜粥的注意事项

适用于高血压、头晕头痛等症。

芹菜粥的营养价值

很多人在吃芹菜的时候,都喜欢把芹菜的叶子、芹菜的根去掉,只留下芹菜的茎,其实这纯属浪费。芹菜的叶子和根营养功效一点都不输给芹菜的茎,所以大家在食用芹菜的时候不要浪费了这些好食材。将芹菜和粳米同煮,加入味精、食盐调味,就变成了一碗可口的粥品了,大家可以尝试着自己在家做一下。


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