凤爪黄豆补血汤，养胃补血的"黄金食谱"

原料

黄芪25克、当归15克、鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵。

做法详解

鸡爪斩去趾甲，洗净备用；黄豆洗净，浸泡8小时备用；香菇洗净，浸泡至软化，切片备用。

药材、食材放入锅内，加水至覆盖所有材料。

先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂。最后加盐调味即可。