苦瓜黄豆排骨汤中碳水化合物含量是多少

苦瓜黄豆排骨汤是一道常见的中式菜肴，主要由苦瓜、黄豆和排骨组成。这道汤的碳水化合物含量较低，主要来自黄豆和苦瓜。

1.黄豆是这道汤中碳水化合物的主要来源，每100克煮熟的黄豆大约含有15克碳水化合物。假设使用200克黄豆，那么其碳水化合物总量为30克。

2.苦瓜的碳水化合物含量相对较低，每100克苦瓜中约含有3.7克碳水化合物。如果使用150克苦瓜，则其碳水化合物总量约为5.55克。

3.排骨中的碳水化合物含量几乎可以忽略不计，因为肉类通常以蛋白质和脂肪为主。

根据以上数据，整道汤中碳水化合物的总含量约为35.55克。这道汤在提供丰富蛋白质和纤维的同时，碳水化合物的摄入量相对较低，适合需要控制碳水摄入的人群食用。