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山茶油和橄榄油哪个更好

山茶油和橄榄油哪个更好

营养价值 / 2018-10-04 14:11:38 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

山茶油和橄榄油都是被认为是食用油里面的佳品,都是来源于大自然的,是纯天然的食物,而且营养价值也是非常的高,因为这两者非常的相似,所以很多人都不知道哪一种更好?下面就一起来看看。

山茶油和橄榄油哪个更好

1、从营养成分上分析

油酸作为一种不饱和酸,营养价值非常的高,在很多的食用油里面,都含有一定量的油酸,只是里面分量比例不同罢了,我们将山茶油和橄榄油做比较,山茶油的油酸成分远要高于橄榄油,而且维生素的含量也将近是橄榄油的倍数。另外,山茶油和橄榄油中都含有一种叫角鲨烯的物质,它有很好的富氧能力,对缺氧抗疲劳,提高人体免疫力有很大的功效,但是一般来说,山茶油中,角鲨烯的含量要稍稍优于橄榄油。所以,在营养上,山茶油是要比橄榄油更好一些。

2、从烹饪条件上分析

山茶油的烟点相对于橄榄油来说更低,所以适合煎、烤、煮、炒,我们在做菜的时候,比较不容易出现油烟。而橄榄油经过加热就容易挥发掉,所以在炒菜的时候,需要的量较多,而且它的烟点低,容易出现大量的油烟,这些油烟进入人体后,对身体特别不好。所以,从烹饪条件上分析,山茶油由于橄榄油。

山茶油和橄榄油哪个更好

3、从功能效用上分析

我们都质地橄榄油有很好的美肤养颜的作用,我们可以很好的用来护手护肤护发,橄榄油有的这些美容效果,山茶油统统有,而且山茶油还有很多其他美容功效,还可以很好的防紫外线、防长斑、防皱纹。而且山茶油在减肥、降低胆固醇方面还有有奇效,对于爱美的人士来说,多吃山茶油,瘦身效果特别好。

山茶油和橄榄油哪个更好

看了上面的介绍,我们也是对于山茶油和橄榄油有了新的认识和了解,这两者成分非常相似,而且山茶油是要比橄榄油好,这也是为什么山茶油比较橄榄油贵的原因了,希望对大家有帮助吧。


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