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吃黄秋葵的注意事项

吃黄秋葵的注意事项

营养价值 / 2019-03-18 11:12:51 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

作为一种营养丰富的蔬菜,每当黄秋葵上市的季节都特别受人们的欢迎,因为它不仅具有食用价值,还有很高的保健价值,尤其是很多关注养生保健的人士,对黄秋葵更是青睐有加,那么我们在食用黄秋葵的时候有什么值得注意的地方呢?

1.黄秋葵是偏寒凉的食物,如果是胃肠本身就虚寒的朋友或者胃肠道功能不好的朋友,一定要谨慎食用黄秋葵,以免发生消化道不适,比如腹痛、腹泻等症状。

2.黄秋葵避免和寒凉性质的蔬菜或者肉类一同食用,这样会加重脾胃虚寒,引发脾胃功能的异常,影响我们消化和吸收,造成腹胀、腹泻等不适症状;不要过量食用黄秋葵,这样也会加重胃肠的负担。

3.黄秋葵腐败变质后不能食用。我们在选购黄秋葵时要挑新鲜完好无损的果荚,因为轻微的擦伤和损伤都会让黄秋葵所含的蛋白质变质,发生氧化反应出现变黑,被细菌繁殖污染,进食后轻者出现腹痛和腹泻等症状,重者会出现中毒的危险,毒素会损伤肝脏和中枢神经系统。

4.有的人对黄秋葵表面的绒毛过敏。烹煮黄秋葵前我们可以先把它放在沸水中焯3~5分钟,水中放入适量的食盐,然后捞出用清水反复多洗几次,这样可去除果荚上的细密绒毛,减少过敏发生的几率。

5.烹饪黄秋葵时不要去除它的粘液,这是一种非常营养的物质,对人体有很高的保健作用。以上就是我们在食用黄秋葵时的主要注意事项,我们在吃黄秋葵时应当格外注意,应该结合自身情况正确合理的食用黄秋葵,适量摄入黄秋葵对我们身体健康是有很多益处的。

吃黄秋葵的注意事项

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