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茭白如何保存

茭白如何保存

营养价值 / 2019-03-29 09:42:17 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

茭白是非常美味的一件事情,茭白的营养价值不仅很高,而且用茭白做的一些菜肴也非常的可口,但是很多人对于茭白该如何保存也存在很多的疑问,不知道该如何进行,下面本文将为大家介绍茭白如何保存,希望能对各位提供一些正确的方法。

1、茭白可以冷藏保存

把茭白冷藏保存是最简单的一种方法,只要把购买回来的茭白,放到冰箱中直接冷藏就可以了,当然这也是有一定前提的,为了保证其鲜度,把茭白放到保鲜袋中封好口,放进去,如果没有保鲜袋的话,那么用塑料袋把它扎起来也可以。要确保密封性要好,不要暴露在空气中,否则的话是会出现变质的,一般来说只要冷藏保存到位,放一两个星期是没有什么问题的。

2、用清水进行浸泡保存

如果买回来的茭白太多,而且又吃不完的话,那么合理的进行保存确实非常的重要,除了上述讲述的放在冰箱中冷藏以外,还可以把茭白放在清水中进行浸泡,用这种方式来保存茭白的话也是非常有效果的,可以保证茭白的新鲜度,让它的品质不受破坏。将茭白的外皮剥掉,然后放入盘中,加入一定的清水,进行浸泡就可以了,倒入盆子里面的水,一定要把茭白淹没起来。而且如果短时间内不把它拿出来食用的话,一定要勤换水。

3、用盐封保存

还可以用这种方式来保存茭白,选择一个玻璃的容器,在容器的底部铺上一些盐,放入盐的多少是根据茭白的量来决定的,如果茭白很多的话,那么盐的放入量就多一点,如果茭白不多的话,那么就少放一点盐,把盐放好后,将茭白外壳剥去一两层,然后把它平铺到容器内,再用盐把它盖起来,用这种方式可以保存很久,但是一定要保持空气干燥,温度一定要适中,不能太高。

茭白如何保存

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