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花卷有几种拧法

花卷有几种拧法

营养价值 / 2019-08-02 08:44:16 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

花卷的味道可以说是众多面食类食品中数一数二的,通过吃花卷,不仅能够补充很多人体所需的能量,还可以品尝非常独特的风味。很多人喜欢自己制作花卷,那么花卷有几种拧法呢?大部分人都不清楚,下面本文将为大家介绍。

1、卷起来拧

花卷的造型确实很特殊,看起来确实有些像花朵,所以被命名为花卷,大部分的花卷是用手拧成的,可以选择直接把面皮卷起来后拧。首先将发酵好的面团,用刀切成一片一片的,切好后在中心放入自己喜欢的调味料,再把它卷起来,然后用手将它拧成自己喜欢的造型即可,这种方法比较简单。

2、对折拧

还可以选择用对折的方法来拧花卷。首先要准备适量的面粉水,和酵母,以及适量的葱花和油,先把水,面粉,酵母放到盆里面,搅和均匀以后再去发酵,发酵完成以后再用刀把它切成一片一片的,然后在面皮的中央放入葱花和油,再把它对折再对折,用手将它拧成一团即可,最后就可以放到蒸笼里把它蒸熟了吃。这种方法做出来的花卷,造型会比较独特一些。

3、拧花卷要注意

关于花卷的拧法其实有很多种的,除了本文介绍的这几种以外,还有很多的方法,不同的方法,有着不同的技术要求。不管是选择哪一种方法来领,花钱都要注意,力度要适中,千万不要用力过猛,不然就失去了形状美感,在拧的过程中,一定要轻柔一些,而且一定要将手清洗干净才可以。

花卷有很多种拧的方法,以上介绍的几种方法,大家可以在制作花卷时作为参考,在操作时是比较简单的,但是需要大家耐性子,毕竟做花卷不能急于求成,过程是很重要的。

花卷有几种拧法

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