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菱角生的能吃吗

菱角生的能吃吗

营养价值 / 2019-10-05 23:33:30 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

菱角作为一年生的水生草本植物,在中国的南方地区,比如说在长江中下游,台湾,福建,浙江省份种植非常广泛,而且它其中所富含的营养元素是非常高的,并且对身体健康非常有帮助,有多的功效和作用,那么菱角当做一种水果的话,他可以生的吃吗?

菱角作为一种既可以当做水果,也可以当做蔬菜来吃的水生植物,在幼嫩没有成熟之前也是可以生吃的,它可以当做水果来生吃,尽管它的外皮非常好,但是将外皮剥掉之后,里面的果肉非常鲜嫩,而且有香甜的口感,还有一些淀粉葡萄糖等,吃起来还可能会有一些甜味儿。虽然菱角可以生吃,但是它作为一种水生植物来说,最好还是不要生吃,因为菱角在水生成长之后,它可能会有一些致病的微生物菌,比如说片虫,等它进入我们身体之后,可能会诱发疾病,比如说会出现腹痛,腹泻,呕吐,恶心等症状,对于儿童严重的话还可能出现水肿,贫血等。

虽然菱角可以生吃,但是尽量不要生吃,如果想要生吃的话,也可以用开水浸泡几分钟,或者在阳光下暴晒几天之后,生吃的话也可能会出现一些消化不良的现象,因为它其中富含一些淀粉和蛋白质,进入身体之后可能会出现堆积,出现难以消化的现象,而出现腹泻。而且菱角作为一种寒性植物,对于脾胃虚寒的人来说,生吃的话可能会更加严重。如果我们在平时生活中想要吃菱角的话,可以选择将它炒熟,或者做汤和肉炖在一起等。

以上就是小编为大家介绍菱角生的能吃吗,菱角作为一种水果生的也是可以吃的,但是它作为一种水生植物,建议最好不要生吃,因为可能会有一些病原体,致病微生物的存在。

菱角生的能吃吗

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