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黄秋葵和红秋葵的区别

黄秋葵和红秋葵的区别

营养价值 / 2019-08-25 18:01:13 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

近几年,大家食用秋葵的几率是越来越高,毕竟秋葵的营养成分很高,而且它也非常的爽脆可口,因此大家喜欢食用秋葵也是可以理解的。当然,大家也要知道,其实秋葵还分成了不同的品种,主要是黄秋葵和红秋葵,不过它们的区别有哪些?

黄秋葵和红秋葵的区别

黄秋葵和红秋葵的外观区别

从外观上来看,黄秋葵是秋葵中非常常见的品种,而它的颜色是绿色的,富含了大量的绿色素,摸起来也会比较软,当然黄秋葵的外皮也会长满一些毛绒绒的小毛,不过洗干净以后便能够食用,影响其实并不大。至于红秋葵,红秋葵它在花苞时期便是紫红色的,因此它的果实也是紫红色的,这也就是为什么大家会称它为红秋葵的一个原因。当然,它们的外皮其实差别并不大,所以区分它们的时候,需要仔细与认真才行。

黄秋葵和红秋葵的营养价值区别

另外,黄秋葵的营养价值也是非常高的,它富含了大量的脂肪还有维生素以及蛋白质等等营养成分,不过它的营养成分不包含花青素。再者,经常性食用黄秋葵的话,滋补效果也是非常好的,而且黄秋葵它也有一定的保健养生的功效。至于红秋葵,红秋葵它抗氧化含量也非常高,红秋葵的花青素含量很高,它能够为人体增强更多的免疫力,因此男女老少都是可以食用的。所以,黄秋葵跟红秋葵的营养价值一般都是不相同的。

黄秋葵和红秋葵的区别

黄秋葵和红秋葵的吃法区别

关于黄秋葵还有红秋葵的吃法,其实也是不一样的。比如黄秋葵一般可以用它来炒着食用。可以将黄秋葵给清洗干净,接着再过一下开水,然后放进锅里面直接进行爆炒,五分钟以后直接装盘,便能够食用了。而红秋葵,很多人在食用时,都会以生吃或者凉拌为主。将红秋葵给洗干净,然后就可以直接食用了。凉拌时,加入自己喜欢的调味料,也就可以品尝了。

黄秋葵和红秋葵的区别

黄秋葵和红秋葵虽然都属于同一品种,但是它们的区别多多少少还是不太一样的,因此大家也尽量不要将它们给混合在一起,毕竟它们多多少少也是各不相同的。当然,它们的营养价值很丰富,多吃的话对身体还是有益的。

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