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猪蹄怎么去味

猪蹄怎么去味

营养价值 / 2019-09-15 02:11:49 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

猪蹄里面的胶原蛋白含量丰富,适当的吃一些就可以达到美容养颜效果,如果身体体质比较弱,或者正在发育阶段的儿童适当的吃一些猪蹄,就能够让身体变得更加健康,下面苹果绿养生网就给大家详细的介绍一下猪蹄怎么去味,想要了解的人就一起来看看吧。

猪蹄怎么去味

猪蹄怎么去味

猪蹄想要把异味去除,那么就可以放到火上面烤一下,能够把表面的毛给有效的去除,然后就准备一些热水,把它放到热水里面浸泡20多分钟,然后就可以用刀把外皮刮一下,指甲缝里面也一定要刮干净,这样就能达到去除异味作用,反复清洗干净,再剁成块,放到冷水里面,加入适量的生姜片以及料酒,用大火煮开,然后再把血水煮出来以后清洗干净,这样就能够达到很好的去腥去异味作用。

猪蹄怎么去味

猪蹄炖鸡肉的做法

制作好吃的猪蹄炖鸡肉需要准备新鲜食材,再把猪蹄洗一下剁成块状,鸡肉清洗干净,尾部头部去除,锅里面加入适量的水烧热,把鸡放进去烫一下捞出来清洗干净,猪蹄烫一下也洗干净,放进自动锅里面,然后再放入鸡块,加入调味料以及葱,生姜,加入适量的清水,再把锅盖盖好,开始慢慢的炖煮,炖煮好以后就可以吃了。

猪蹄怎么去味

猪蹄放的有味了怎么办

很多人猪蹄买回来以后没有很快就吃完,所以已经出现了有异味的情况,这样的猪蹄一定不要再吃,这样才能避免身体受到不良的影响,否则就会让肠道受到感染,给身体健康带来不利的影响,所以猪蹄如果出现了异味,即便煮熟以后也可能会存在一些对身体有害的物质,所以不要再吃。

猪蹄怎么保存

保存猪蹄的方法就是速冻冷藏,新鲜猪蹄买回来以后可以先清洗一下,然后再放到速冻里面保存好,可以保存半个月的时间,在购买猪蹄的时候,如果有发粘的情况就不要购买,新鲜的猪蹄弹性比较好,表面光滑呈现淡黄色或者乳白色,如果弹性很差,颜色发黄,而且肉里面面有黑红色有异味,那么就一定不要购买。

猪蹄想要更好的保存还可以准备保鲜膜,先把它包裹起来,再放到冰箱冷冻室里面,大概两天左右是不会变质的,想要长时间保存就需要清洗干净,放进锅中稍微煮一下再捞出来晾晒,保鲜袋包裹好放到冷冻室里面冷冻保存,吃的时候解冻以后制作就可以了。

把猪蹄放到冷藏室里面保存,最多可以保存三天左右的时间,如果是冷冻保存,那么最多可以保存三个月左右的时间,保存的时间越长,营养流失的就越多,对身体健康也是不好的,把猪蹄炖煮好以后放在冰箱里面的时间越长越不新鲜,所以应该尽快吃完,这样买回来立刻做完立刻吃,如果猪蹄已经煮熟了,那么就应该注意,放在冰箱冷藏里面保存,在两天之内吃完,这样味道才不容易发生改变,时间再长就不行了,一定要注意。

想要更安全的吃猪蹄一定要注意把猪蹄好好处理清洗干净,猪蹄上面的毛是比较多的,可以用松香把毛去除干净,先把松香烧溶解,然后再泼在猪的毛上面,放凉揭掉就可以了,猪蹄一定要放到开水里面煮一下取出来,把它上面的毛给拔干净,这样做也是一种很好的去毛方式,猪蹄有皮,脂肪,肉以及骨头,可以先烫一下,然后再和冷水一起放进锅中,让它的腥味血水能够更好的流出来,油脂以及血水去除,这样把猪蹄炖煮成汤来喝才能更加清爽,不会太过油腻,等到烫好以后就可以用一些冷开水把油给有效去除,这样做效果也非常不错,可以让猪蹄的味道变得更好,吃起来也更加安全。

上面介绍的就是猪蹄的正确制作方法以及保存方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适量的吃一些猪蹄能够让身体不舒服的问题得到有效解决,而且还可以让身体获取营养物质,提高身体抵抗力,疾病出现的几率就不会那么高。

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