蜂蜜水所含有的主要营养物质是碳水化合物，四分之三以上的成分都是糖类。维生素主要是B族维生素和少量的维生素C、维生素K等水溶性维生素。蜂蜜相对来说营养价值比较高，但是它属于单糖类物质，比较容易被机体消化吸收利用，不是减重期间推荐的食物。
百香果的膳食纤维尤为突出，可以减少食物的摄入量、促进排便，还可以减少小肠对糖和脂肪的吸收。百香果当中的维生素C和胡萝卜素可以起到很好的抗氧化、维持正常视觉功能的作用。百香果当中的钾有利于血压的控制以及水分的排出。因此它有一定的减脂作用。
腊肠果具有润肠通便、预防便秘的作用，将其捣碎后与其他药材联用，还可以起到治疗胃胀、胃痛的作用。所以从一定意义上来讲，腊肠果是具有一定的减重的效果的。但是腊肠果属于寒凉性食物，孕妇、小孩不宜食用，正常人食用的时候，也注意一次不能大量食用。
一百克的冬枣大概能够提供110千卡左右的能量，在水果当中是属于能量比较高的。但是冬枣富含膳食纤维，膳食纤维能增加饱腹感，减少能量的摄入。所以在减重期间，选用冬枣作为水果是可以的。但是由于冬枣的能量比较高，在选用冬枣的时候，最好减半食用。
干的豆腐皮的能量相对还是比较高的，一百克干豆腐皮大约能提供440千卡左右的能量。豆腐皮富含蛋白质、胆固醇含量低，因此减重期间作为动物性食物的替代，既可以满足机体对优质蛋白的需要，同时又可以避免摄入过多的动物性脂肪，这样是有利于控制体重的。
豆制品当中所含的蛋白质、维生素、矿物质、大豆磷脂、皂甙等营养成分对人体有很好的作用。所以如果在减重期间选择豆制品，作为动物性食物的替代，既可以满足我们机体对蛋白质的需求，又可以避免摄入过多的动物性的脂肪，从而可能会取得更好的减重的效果。
黑豆的确属于高能量食物，但是它所含的蛋白质含量较高，胆固醇含量较低，同时还含有一些植物化学物，比如大豆磷脂、皂甙等。在减重期间选择黑豆作为动物性食品的替代，既可以满足机体对蛋白质的需求，又可以避免摄入过多的动物性脂肪，更利于体重的控制。
黑米跟白米相比，所产生的能量是相当的，但是黑米含有更多的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养素。黑米不属于低能量的食物，所以在选择黑米作为主食的时候，还需要量的把控。同时最好选择适量的运动，这样饮食加运动的配合，才能取得好的减重效果。
红豆的作用主要是健胃、利水，薏米的作用主要是健脾和胃、利水祛湿，所以两者加在一起最主要的功效是祛湿。喝红豆薏米茶如果有体重的下降，并不是真正意义上的减肥，而是水分的暂时丢失。真正的减肥是通过合理膳食、适量运动，消耗掉体内多余的脂肪。
荷叶在中医疗效上有很好的清热解毒，凉血消脂的作用，患者可以利用荷叶来帮助调节身体内血脂的代谢，且适当的使用荷叶也可以促进肠道功能的活动，增加饱腹感，帮助减少食物的摄入，减少能量产生，但生活中减肥建议注重饮食搭配和适当的运动。
花椒山楂水可以起到增进食欲促进消化的作用，但是减肥不能单单依靠某一种食物，应该平时要注意个人的饮食搭配且平时尽量减少一些高热量食物的摄入，要注意运动，山楂和花椒都有较好的促进消化的功效，食欲不振可以尝试将其泡水来改善肠胃活动。
黄瓜和茶叶一起煮水饮用是可以起到一定的减肥的作用的，因为黄瓜和茶叶都有很好的抗氧化的功效，能量较低，但只是单纯的依靠黄瓜和茶叶是无法达到减肥的效果的，平时要注重个人的饮食习惯且需要适当的运动来帮助自身体重的减轻。
减肥期间的人群是不建议食用猪肝的，因为猪肝当中含有的胆固醇含量较高，如果患者自身过于肥胖，食用猪肝会影响减肥的效果，但猪肝营养物质丰富，适当的食用可以帮助患者维持视觉功能很好的改善患者贫血的症状，且还能补充维生素A和适当的铁。
蜂蜜荷叶西柚汁是可以起到减肥的作用的，西柚和荷叶都有很好的减脂消脂的作用，且其中含有的营养物质含量也极为丰富，食用之后可以很好的帮助补充身体所需要的各种营养物质，但不能仅靠饮用蜂蜜荷叶西柚汁来帮助减肥，要适当的运动改善饮食。
减肥期间的人群是可以食用荔枝的，但不建议一次食用过多，荔枝的热量属于水果当中较高的一种，但其中含有的营养物质丰富，食用之后可以帮助补充维生素C矿物质等多种营养元素，帮助人体健康的维护，但要注意食用量，且平时减肥要注意饮食搭配。
柠檬黄瓜泡水是可以控制体重的，因为柠檬和黄瓜都属于低能量的水果，减肥期间的人群是可以食用的，但不能仅靠黄瓜柠檬泡水来帮助体重的下降，平时要注意饮食搭配尽量减少高热量的食物，平时要注意运动适当，这样才能让体重下降且不会对身体造成伤害。
牛蒡茶是可以起到减肥的作用的，牛蒡当中含有的膳食纤维含量丰富，能够很好的促进肠道功能帮助提高饱腹感，且牛蒡本身的营养物质丰富，对人体健康也有很好的维护的作用，但是并不建议仅靠牛蒡茶来帮助减肥，平时也要注意饮食搭配要注重运动。
减肥期间的人群是可以食用葡萄的，葡萄当中含有的营养物质含量丰富，能很好的起到抗氧化和保护人体心血管的作用，但部分肥胖且胖友高血糖或糖尿病的人群不建议食用葡萄，葡糖当中的碳水化合物为葡萄糖容易加重患者病情，正常减肥人群食用葡萄也要适量。
山楂荷叶茶是可以起到消脂减肥的作用的，山楂本身能够促进人体胃酸分泌帮助食物消化，且山楂有很好的抗氧化活血止血减脂等功效，荷叶当中含有的生物碱能很好的促进人体脂肪代谢，帮助人体抑制脂肪吸收，山楂荷叶茶是有很好的消脂减脂的作用的。
减重期间所使用的植物油其实不管是哪一种都是可以的，但是需要注意使用油的量，尽量不要过多，这样才能让减肥的效果比较好，且可以选择橄榄油，山茶油这一类脂肪酸和不饱和脂肪酸较高的油类，可以为机体提供能量且能帮助人体降低胆固醇和甘油三酯。