蜂蜜的等级划分

根据蜜蜂采集的蜜源植物、蜂蜜质量、气味不同，蜂蜜一般分为四个 等级，分别为一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和四级蜜。

下面就来介绍几种最常见的蜂蜜的色香味情况，以帮助您精确地区分。

其中一等蜂蜜多呈水白色或浅琥珀色，液体较为黏稠，且味道甜而不腻，不容易结晶；越次级蜂蜜，其气味、液体黏稠状态、味道与一等蜂蜜相差越远；四级蜜的浓度最低，最容易结晶。