茯苓的家常吃法和副作用有哪些

茯苓是我国的一种中药材，从古代开始，茯苓就是人们常用的药物。茯苓可以食用，也可以作药用。茯苓有增强人体抵抗力、抗肿瘤、利尿、镇静等作用，还可以帮助人们保护肝脏、抗辐射、降血糖，是非常适合人们经常食用的。

茯苓的家常吃法有哪些

茯苓可以制作成茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。茯苓在有些国家还是一种海军常用药物及滋补品的原料。茯苓在温度较大的地区和场所，可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。在我国的南方地区，人们常吃茯苓祛湿。

1、茯苓麦冬粥：茯苓麦冬粥可以帮助人们清热润燥，茯苓、麦冬各15克，粟米100克。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。茯苓麦冬粥用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。

2、茯苓饼：茯苓200克，人参10克，面粉800克。二药分别研为细末，加食盐少许，同面粉加水揉成面团，做成约重100克的饼子若干，烙熟。每次食1个。茯苓饼用茯苓、人参补气益脾，以人参延缓衰老。用于补虚，抗衰延年。

3、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1-2次，每次10-15毫升。茯苓酒是非常适合肾虚的男性饮用的，凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。

4、茯苓：茯苓也可以泡水用，用水浸泡，洗净，润后稍蒸，及时切取皮和块或切厚片，晒干。

5、朱茯苓：取茯苓块以清水喷淋，稍闷润，加朱砂细粉撒布。

茯苓的副作用有哪些

茯苓的药用价值非常高，也可以做成很多的美食，但是，也有相关的服用禁忌。茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。

对于一些气虚的人们是不适合的。同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。

茯苓在人们的日常中，可以通过制作成一些食物，帮助治疗疾病。比如做成茯苓麦冬粥，有助于治疗惊悸失眠，茯苓饼可以延年益寿，茯苓酒可以治疗食欲减退、遗精阳痿，茯苓做成朱茯苓，可以外敷。但是，茯苓不适合一些气虚体质的人们食用，也不适合肾虚和滑精患者吃，吃茯苓还要避开米醋和浓茶。