五一吃什么菜

五一吃西红柿、黄瓜、茄子、艾叶、苦瓜。

• 西红柿

西红柿中的番茄红素含量很丰富，是一种比较好的抗氧化剂，能很好的抑制一些致癌物的产生，能够有效的预防癌症的产生。另外如果经常吃西红柿的话还能很有效的降低晒伤的几率，不仅能当做蔬菜使用还可以当做水果使用。

• 黄瓜

黄瓜中的黄瓜酸能很好的促进人体的新陈代谢，有效的排出毒素。另外黄瓜中的维生素C还具有美白的功效，能够很好的抑制黑色素的形成，黄瓜还是特别好的减肥食物，所以比较适合五一食用。

• 茄子

茄子中含有丰富的黄酮类化合物，有很好的软化血管的功效，所以比较适合降血压的人群食用，因此也适合在五一吃。

• 艾叶

自古南方有吃艾叶的习惯，特别在五月份用来与鸡蛋做汤是一道不仅可以理气血还能除湿寒的菜品，既营养又方便。

• 苦瓜

五一的时候天气渐渐开始炎热，这是吃一些去火气的蔬菜比较好。可以清热解毒，功效非常的好，另外苦瓜中含有比较丰富的维生素、矿物质及氨基酸，是对人体比较好的蔬菜之一。