马齿苋熬水喝有什么功效

2024-07-31

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院中医科

马齿苋是一种常见的野菜，含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分。马齿苋可以通过熬水喝来发挥其保健功效，具体包括以下几点：

1.利尿消肿：马齿苋具有利尿消肿作用，可以帮助人们排出体内多余的水分和毒素，缓解水肿问题。

2.补血益气：马齿苋中含有丰富的铁元素，可以促进人体的造血功能，增加血红蛋白的合成，有助于改善贫血等问题。

3.改善口干舌燥：马齿苋还具有清热解毒的作用，可以改善口干舌燥、咽喉疼痛等症状。

4.降血压：马齿苋中含有一定的钾元素，可以协助排出体内过多的钠离子，有助于降低血压。

马齿苋熬水喝具有多种保健功效，由于马齿苋含有草酸等物质，长期食用可能会影响钙的吸收和利用，因此应适量食用。同时，由于马齿苋属于野菜，采摘时需要注意选择清洁无污染的环境，避免采摘有毒有害植物。