虾含胆固醇高吗?

2020-12-14

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

你好,根据你所描述的情况,从临床的角度来讲,虾的主要营养成分是蛋白含量非常的高,属于高钙食物,虾头以及虾卵含有胆固醇的量比较高,虾肉部分的胆固醇的含量是比较低的,建议患有高胆固醇的病人不要吃虾头、虾卵,虾肉是可以正常吃的,但是同时注意在吃海鲜的同时,患有痛风、关节炎、和高尿酸血症的患者少吃,海鲜过敏患者不要吃。
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