茶树菇是营养丰富的食物吗

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

茶树菇是一种营养丰富的食物。它们富含蛋白质、纤维素、维生素B和矿物质。此外,茶树菇还含有多酚类化合物和抗氧化剂,这些物质对人体有益处,能够帮助降低血糖和胆固醇水平,增强免疫系统,预防某些癌症等。因此,茶树菇是一种非常健康的食物选择。
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