草莓中含有哪些营养成分呢

2023-08-30

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

草莓是被广泛认可为一种美味又健康的水果，其中含有许多营养成分，包括：

1.维生素C：草莓是维生素C的良好来源，每100克草莓中含有58.8毫克维生素C，占日建议摄入量的98%。

2.膳食纤维：草莓含有丰富的膳食纤维，有益于消化道健康和控制血糖。

3.锰：草莓也是锰的良好来源，每100克草莓中含有0.386毫克锰，约占日建议摄入量的19%。

4.叶酸：草莓富含叶酸，每100克草莓中含有24微克叶酸，约占日建议摄入量的6%。

此外，草莓还含有其他的营养成分，如钾、镁、维生素K等。