虾皮怎么吃最补钙

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

虾皮是一种富含钙质的食材,每100克虾皮中含有约1500毫克的钙。以下是一些最佳的吃虾皮的方式来增加您的钙摄入量:

1.煲汤:将虾皮和其他骨头或肉类一起煲汤,可以让汤更丰富,并提供额外的营养。

2.炒菜:将虾皮放入炒菜中,可以为蔬菜增添口感和味道,从而使整顿饭菜变得更有趣。

3.加入米粉、面条或粥里:将虾皮剁碎或切成小块后,加入到米粉、面条或粥里一起煮熟,可以为主食添加风味和营养。

总之,无论选择何种方式吃虾皮,都能够帮助您补充更多的钙质。

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