螃蟹和葡萄一起吃会中毒吗

2021-09-28

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

螃蟹和葡萄一起吃不会中毒,但会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因为葡萄中含有鞣酸,而蟹中含有丰富的蛋白质,如果葡萄中的鞣酸与蟹中的蛋白质结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,还容易形成不适合消化的凝块。.会给身体带来不适。此外,螃蟹不能与花生、泥鳅、哈密瓜、梨和富含维生素c的水果一起吃。
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