螃蟹和葡萄能一起吃吗?

2020-09-22

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

通常建议不要在吃螃蟹后再吃葡萄。螃蟹是一种营养价值很高的水产品,其中含有大量的蛋白质和几丁质,但是由于螃蟹本身是一种冷食,因此不建议与葡萄一起食用。因为葡萄中含有大量的维生素C,果胶,维生素A和糖。两种食物混食在一起后,可能会引起维生素和蛋白质的团聚,不利于人体吸收。此外,葡萄也是冷食,进食过多可能会引起腹痛和腹泻。
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