巴氏消毒牛奶有缺点吗？

巴氏消毒牛奶是一种通过低温灭菌的牛奶，但是巴氏消毒牛奶当然也并不是完美的，也是有一定的缺点的，尤其是在将这种牛奶进行低温灭菌的时候，可能会杀死一些牛奶中的营养物质，或者会杀死一些活性的微生物，所以这也会使营养的物质含量大大降低，二叔子之外一些比较耐热的生物仍然存在于牛奶之中，也并不认为灭菌比较完全。