菊花可以吃下去吗

2021-01-18

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陈妍 主任医师 江苏省肿瘤医院 中医科

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

菊花的营养价值高,主要作用是清热解毒、去火,种类较多,栽培、野生等。一般晒干后泡水喝,效果会更好,但在泡水前要充分洗涤,去掉表面残留的农药和灰尘、不干净的东西,身体会更好,不宜直接食用菊花。因为它里面有一种绿原酸的物质,对肠胃不好,容易导致腹泻等症状,泡完后维他命c和营养成分会大大减少,没什么营养。
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