黑豆怎么吃才最补肾呢?

2021-08-10

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

黑豆一般具有补肾的功效,一般来说是蒸熟之后加入少量的食盐,或者用盐水泡过之后在进行中手炒熟,这样比较补肾,古人讲黑豆具有九蒸九晒之法,将黑豆蒸熟之后进行晒制,此外工程必须反复九次,补肾力量最好一般用黑豆,还要配合一些补肾的中药,比如地黄,何首乌等,如生地黄本身是干寒的,经过黑豆一起泡制,进行九蒸九晒之后,会变成甘温补肾的熟地黄。
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