冰鱼的营养价值功效

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

冰鱼是一种富含营养的海产物,其营养价值和功效如下:

1.丰富的蛋白质:冰鱼中含有丰富的蛋白质,对于维持身体组织、肌肉和器官的健康非常重要。

2.富含不饱和脂肪酸:冰鱼含有大量的EPA和DHA等不饱和脂肪酸,对于降低胆固醇和预防心血管疾病非常有益。

3.高含量的维生素D:冰鱼含有很高的维生素D,有利于促进钙的吸收和骨骼的健康。

4.其他营养成分:冰鱼还含有多种微量元素和维生素B12、硒等营养成分,有助于提高免疫力和保持健康。

总之,冰鱼是一种营养丰富的海产品,对身体有很多好处。

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