什么菜可以补钙

2024-12-28

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一些常见的蔬菜可以有效补钙,包括菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝和豆类等。

1.菠菜:每100克菠菜含有约99毫克钙,同时富含维生素K,这对于钙的吸收有帮助。

2.羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝含有150毫克左右的钙,且这种蔬菜中钙的生物利用度较高。

3.芥蓝:每100克芥蓝含有72毫克钙,是绿色蔬菜中钙含量相对较高的一种。

4.豆类:如黄豆,每100克干黄豆含有277毫克钙,且豆制品,如豆腐,也富含钙。

5.芝麻酱:每100克芝麻酱含有975毫克钙,是日常膳食中的极佳钙来源。

适量摄入这些食物有助于满足人体对钙的需求,同时需注意避免过量摄入会导致钙的吸收率下降。

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