吃菜能补钙吗

2024-05-17

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

吃菜可以提供一定量的钙质,通常不足以达到人体每天所需的摄入量。钙是维持身体健康所必需的矿物质之一,它对于骨骼和牙齿的生长与发育非常重要,并且还参与许多其他生理过程。

蔬菜中含有一些钙,例如绿叶蔬菜、豆类、坚果等,但这些食物中的钙吸收率较低,因为它们通常富含草酸等物质,这些物质会干扰钙的吸收。

如果希望通过食物来补充足够的钙质,建议摄入富含钙的食物,如牛奶、乳制品、鱼类和豆腐等。此外,许多食物中也添加了钙,例如橙汁、麦片、谷物等。如果担心自己的钙摄入量不足,请咨询医生或营养师的建议。

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