含碱性的食物有哪些

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

下面是一些常见的含碱性食物:

-柑橘类水果,如橙子、柠檬、柚子等

-瓜类水果,如西瓜、甜瓜、哈密瓜等

-蔬菜类,如西兰花、菠菜、芹菜、白菜、青菜、茄子等

-根茎类蔬菜,如土豆、红萝卜、甜菜根等

-大豆及其制品,如豆腐、豆奶等

-坚果类,如杏仁、核桃、扁桃仁等

需要注意的是,食物的碱性和酸性并不是绝对的,同一种食物在不同的环境下可能会表现出不同的酸碱性质,而且人体内部也有调节酸碱平衡的机制。因此,饮食中并不需要刻意去追求酸碱平衡。

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