补钙可以从哪些食物中提取

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

补钙可以从以下食物中获取:

1.奶制品:牛奶、酸奶、芝士等。

2.绿叶蔬菜:菠菜、油菜、生菜、甘蓝等。

3.海产品:鱼、虾、贝类等。

4.坚果和种子:杏仁、芝麻、瓜子等。

5.大豆及制品:豆腐、豆浆、黄豆等。

6.水果:橙子、橙汁、桃子、西瓜等。

7.其他食品:蛋黄、瘦肉、黑木耳等。

需要注意的是,有些食物含有草酸,它会对钙的吸收产生影响。例如,菠菜中含有大量草酸,所以虽然它本身富含钙,但人体无法很好地吸收其中的钙。因此,在选择补钙食品时,除了注重钙的含量外,还要注意它们是否含有草酸。

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