冬季吃哪些菜补钙好呢
2024-05-09
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
冬季可以吃以下几种菜补钙:
1.芝麻:芝麻是富含钙的食物之一,每100克芝麻中含有975毫克的钙。可以将芝麻油炒菜或者加入糊状食品,如豆浆、粥、米糊等。
2.豆腐:豆腐是优质蛋白质的来源,而且富含钙。建议选用硬豆腐,因为它与软豆腐相比含有更多的钙。可以将豆腐切成块状加入汤中,或者用豆腐做热菜。
3.海带:海带是一种常见的海藻类食物,也是富含钙的食物之一。每100克海带中大约含有139毫克的钙。可以将海带清洗干净后放入汤里煮,或者用海带做凉拌菜。
4.菜花:菜花是一种富含钙和维生素C的蔬菜,每100克菜花中含有47毫克的钙。可以用菜花做炒菜或者凉拌菜。
以上是一些冬季可以吃的富含钙的菜品,食用时应适量搭配。此外,还可以通过多晒太阳、适当运动等方式增加人体对钙的吸收。
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