山药搭配猪肉可益气养胃吗

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

山药和猪肉搭配一起食用可以有益气养胃的作用。山药含有丰富的黏性蛋白质、淀粉和多种维生素,具有滋阴润燥、健脾养胃的功效;而猪肉则富含蛋白质、铁、锌等营养成分,能够补充身体所需的各种元素。

山药与猪肉搭配在一起,不仅可以增加菜品的口感和营养价值,而且还具有助于消化、促进胃肠功能的作用。尤其适合需要调理胃肠健康、增强体质的人群食用。不过,饮食要注意适量,过量会导致身体不适。

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