毛鸡蛋是滋补品吗

2024-05-09

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

毛鸡蛋是一种常见的滋补食品,被认为能够提高人体免疫力、滋养肝肾等。毛鸡蛋是指在孵化过程中,鸡胚胎发育至一定程度后就被取出来,此时蛋黄内会有一些绒毛状物质,因此得名“毛鸡蛋”。

虽然毛鸡蛋含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质等,但并非所有人都适宜食用,特别是孕妇和小孩,因为毛鸡蛋的消化吸收不易,容易引起不适。同时,毛鸡蛋可能存在食品安全隐患,如细菌污染、药物残留等问题,建议选购信誉度高的商家的产品,并注意食用卫生。

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