孕妇可以吃酸菜鱼吗

2020-07-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

家里如果有孕妇的话,一般情况下是不建议家人给孕妇做酸菜鱼吃的,这是因为孕妇需要特别注意自己的饮食,因为酸菜是用盐以及醋腌制的一种食物,口味比较咸,孕妇吃多了可引起或加重水肿症状。其次,酸菜中含有的营养物质在腌制过程中已经被破坏了,并且还含有致癌成分,吃多了对健康会造成影响。孕妇平时最好把鱼单独做着吃,对胎宝宝的脑部和眼睛生长发育有好处。
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