马肉可以吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

马肉可以被视为一种食品,但是它在不同的国家和文化中受到不同的看法。在一些地区,如欧洲、日本和韩国,马肉被认为是一种传统的美食,并被广泛食用。然而,在其他地方(如北美和澳大利亚),马肉并不常见,并且可能被视为禁忌或不适宜食用的食品。

从营养角度来看,马肉富含蛋白质、铁、锌、磷等营养物质,并且相对较低的脂肪含量。但是,由于马肉可能存在的健康和安全问题,包括可能携带病毒、细菌或药物残留物等,因此建议谨慎选择马肉作为食品。如果您有任何疑虑或担忧,请咨询专业医生或卫生专家的建议。

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