酸奶可以加热喝吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

酸奶是可以加热后食用的,但需要注意的是高温会破坏其中的一些营养成分。如果您想要加热酸奶,建议选择轻微加热,比如将它放在微波炉中加热几秒钟或者使用热水浴来加热。另外,加热后的酸奶口感也会变化,可能会更加稠密和浓郁,所以视个人喜好来选择是否加热酸奶喝。
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