老年人吃什么能帮助补铁呢

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

老年人可以通过食物来补充身体所需的铁元素。以下是一些富含铁元素的食物:

1.红肉:牛肉、猪肉和羊肉等红肉类食品都富含易于吸收的血红蛋白铁。

2.鱼类:沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼和鳕鱼等鱼类也含有丰富的铁元素。

3.豆类:豆类、扁豆、黑豆、黑眼豆、绿豆、芸豆等都是富含铁元素的植物性食品。

4.蔬菜:深绿色叶菜、菠菜、苦菜、西兰花、胡萝卜和甜菜根等蔬菜也含有适量的铁元素。

5.干果:杏仁、核桃、腰果、开心果和葡萄干等干果都含有较高的铁元素。

老年人在选择食物时,应该注意避免过度摄入咖啡因和钙等会影响铁元素吸收的物质。同时,如果老年人出现贫血等症状,建议及时就医,寻求医生的建议和治疗。

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