晚上吃豆腐减肥吗

豆腐属于不增肥的食品，如果晚餐少量吃豆腐，有减肥作用。豆腐含有的蛋白质比较高，但也有一定的脂肪成分，少量食用的时候，脂肪可以被消耗掉，蛋白质则用于合成肌肉组织，不增加脂肪的比重。不过晚上过多食用，则有增肥作用。晚上运动量减少，对脂肪和碳水化合物的消耗也会减少，如果在睡前过多食用豆腐，则有可能导致里面的脂肪成分在体内蓄积，诱发肥胖。