禽流感期间的鸡和鸡蛋可以吃吗

禽流感期间可以吃鸡蛋，最好不要吃鸡；煮熟的而鸡蛋是可以吃的，禽流感主要经呼吸道传播,通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物,受病毒污染的水等,以及直接接触病毒毒株被感染，主要是通过呼吸道传染；但是禽流感病毒对外界的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒剂都很敏感，食物经过高温煮熟加工，可以放心食用。