橘子里的“白丝”有营养吗

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

橘子中的白丝是指橘子果肉中的纤维组织,一般分布在果汁囊室之间,通常被称为“橘子筋”或“橘子纤维”。虽然白丝不是主要的营养来源,但它们确实富含膳食纤维和其他营养物质。

膳食纤维对人体有益处,能够帮助消化、保持肠道健康、控制血糖和胆固醇水平。此外,橘子中还含有维生素C、钾、叶黄素等营养素,这些都对人体有益处。

因此,虽然白丝不是橘子中最重要的营养来源,但它们仍然具有营养价值,并且可以作为一种膳食纤维和其他营养素的来源。

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