糙米对清肠胃有什么功效

2024-06-03

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

糙米是未经精加工的大米,相较于白米来说,糙米外层的麸皮和胚芽都得以保留,因此含有更多的营养物质和纤维素,对清肠胃有促进肠蠕动、减少胃肠疾病的发生、缓解消化不良、改善胃口的功效,具体如下:

1.促进肠蠕动:糙米中的纤维素可以刺激肠道蠕动,促进食物在肠道内的流动,从而预防便秘。

2.减少胃肠疾病的发生:糙米含有丰富的植物化学物质和抗氧化剂,能够减少肠道内的有害物质,降低胃肠疾病的风险。

3.缓解消化不良:糙米中的膳食纤维可以帮助吸收并固定水分,从而缓解消化不良的症状。

4.改善胃口:糙米中含有丰富的B族维生素和矿物质,这些营养物质可以刺激胃液分泌并促进食欲,改善胃口。

总之,糙米对清肠胃有很多好处,但是对于过敏糙米的人来说应该注意慎食。

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