糖尿病的人可以吃蛋挞吗

糖尿病患者不能吃蛋挞。蛋挞中含有大量糖分，对血糖产生不利影响，血糖升高，因此糖尿病患者不建议吃蛋挞。糖尿病患者可以多吃蛋白质丰富的食物，如无糖牛奶、鸡蛋、豆制品，纤维含量高的食物有苦瓜、南瓜、油麦菜、菠菜、芹菜、蘑菇。避免高脂肪食物、猪油、动物内脏等，不吃含糖食物。平日里要合理调节血糖，加强运动，确保血糖在正常范围内。